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抗(kang)(kang)菌(jun)肽(tai)(tai)(tai)又称抗(kang)(kang)微(wei)生物(wu)肽(tai)(tai)(tai)或宿主防御肽(tai)(tai)(tai),是生物(wu)体经诱导产生的具有广谱抗(kang)(kang)菌(jun)活(huo)性(xing)(xing)和免(mian)(mian)疫(yi)调节活(huo)性(xing)(xing)的一(yi)类小分子多肽(tai)(tai)(tai),属于机(ji)体非特异(yi)性(xing)(xing)防御系统的固有组(zu)成部分,几乎存(cun)在(zai)于所有生命形(xing)式中。抗(kang)(kang)菌(jun)肽(tai)(tai)(tai)通常由12-50个氨基(ji)酸组(zu)成,相对分子质量一(yi)般(ban)在(zai)4kDa左右。研究发现(xian),抗(kang)(kang)菌(jun)肽(tai)(tai)(tai)具有快速(su)杀菌(jun)和广谱抗(kang)(kang)菌(jun)活(huo)性(xing)(xing),包括抗(kang)(kang)革(ge)兰氏阳性(xing)(xing)菌(jun)、革(ge)兰氏阴性(xing)(xing)菌(jun)、多重耐药细(xi)菌(jun)、真菌(jun)、寄生虫、包膜(mo)病毒和肿(zhong)瘤细(xi)胞,并能在(zai)先天性(xing)(xing)免(mian)(mian)疫(yi)和获得性(xing)(xing)免(mian)(mian)疫(yi)反应之间起到桥梁(liang)作用,通过启(qi)动(dong)获得性(xing)(xing)免(mian)(mian)疫(yi)系统提(ti)高(gao)机(ji)体抵抗(kang)(kang)微(wei)生物(wu)感染的能力(li)。迄今(jin)为止,已发现(xian)超过4000种抗(kang)(kang)菌(jun)肽(tai)(tai)(tai)。

天蚕素是世界上第一个(ge)被发(fa)现的(de)抗(kang)菌肽,1980年由(you)瑞典科学家 Boman 等(deng)人从惜(xi)古比天蚕蛹中诱导分离得(de)到,其由(you)37个(ge)氨基酸组成,分子(zi)量为3800Da。天蚕素的(de)杀(sha)菌机理独特,不产(chan)生(sheng)(sheng)耐药(yao)性(xing),绿色安全无药(yao)残,对常见病原微生(sheng)(sheng)物作用效果均(jun)显著(zhu),并能通(tong)过(guo)趋化(hua)树(shu)突状细(xi)(xi)胞(bao)、单核细(xi)(xi)胞(bao)和记忆T细(xi)(xi)胞(bao),显著(zhu)提高(gao)机体免(mian)疫力,是世界上公(gong)认(ren)的(de)抗(kang)生(sheng)(sheng)素替代品(pin)。

目前抗菌(jun)肽的生(sheng)产方(fang)法主(zhu)要有三种(zhong):天然提取(qu)、化学合(he)成(cheng)和生(sheng)物工程合(he)成(cheng)。

天(tian)然抗菌(jun)肽主要来自昆虫,但其提(ti)取过程甚为复杂;化(hua)(hua)学合(he)(he)成方法(fa)成本高昂,不适于(yu)产业(ye)化(hua)(hua);生物工(gong)程合(he)(he)成方法(fa)是通过对现(xian)有抗菌(jun)肽进行改(gai)良,利(li)用(yong)微生物进行表达(da),提(ti)高其表达(da)量(liang)(liang),利(li)用(yong)发酵技(ji)术实现(xian)产业(ye)化(hua)(hua),具(ju)备质量(liang)(liang)稳定、成本低等优(you)势,是业(ye)界(jie)公认的规模化(hua)(hua)生产的更(geng)佳途径。

在(zai)林(lin)州红(hong)旗(qi)渠(qu)经济技术开发区(qu)(qu)拥有1037亩的生物产业(ye)区(qu)(qu),建成国际的抗菌(jun)肽、益(yi)生菌(jun)、生物饲(si)料和(he)蛋白原料生产线。

拥有国内外的抗菌肽生(sheng)物发酵、纯化、干燥和检测设备,建立了集食品添(tian)加剂、生(sheng)物医药、科技大厦、动(dong)物实验(yan)中心、活动(dong)中心、商(shang)学(xue)院(yuan)等(deng)于一(yi)体的抗菌肽生(sheng)物产业园区(qu)。


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